中科院院士都有为考察金种子白酒生态酿造科研基地
阜阳168网讯：5月9日上午，中国科学院院士、磁学与磁性材料学家都有为一行到金种子白酒生态酿造科研基地参观考察。颍州区区委常委、区政府常务副区长孙存坤，集团党委书记、董事长宁中伟，股份公司总经理张向阳等领导陪同。都有为一行先后参观了培曲楼、存曲楼、酿酒车间等，了解了园区智能制造项目建设和生态酿造情况。当得知公司酿酒用水取自400米以下深层水时说：“地下深井水矿物质含量丰富，如果能用技术将地下水与人工磁化水融合进行酿酒，会不会使白酒的口感和品质更好？希望能有机会能与金种子合作，研发出新型的健康磁化白酒。”
走进存曲楼，都院士对自然堆积升温的曲块大加赞赏，他说：“代代相传的传统酿酒技术饱含了我们无数先辈的智慧结晶，而这个曲块自然堆积升温更是向我们展现了大自然精华最神奇的一面”。
在曲酒车间，都院士积极与一线工人互动，了解白酒生产工艺，他对刚出池的酒醅十分感兴趣，认真听取了工作人员解说酿酒工艺后，又一次感叹：“每一滴酒都来之不易”。随后都院士品尝了刚出甑的原酒，并连声叫好：“好酒，好酒，如此浓厚的味道，让我久久不能忘怀。来金种子参观不虚此行，希望金种子越做越强，让大家都能享受到如此佳酿。
页:
[1]