界首市强化校园食品安全监管护航开学季
作者：于江川 信息来源：界首市市场监管局春季开学在即，为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，界首市多措并举，护航开学季。
强化人员培训。对学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全员、从业人员进行全覆盖培训考核，督促其落实主体责任，依法依规经营，提高校园食品安全管理水平。
开展自查自纠。督促学校食堂和校外供餐单位开展食品安全隐患排查，完成对不合格食品原料的清零、清库，以及设备设施的清洗消毒保洁等“三清”工作，做到全覆盖无遗漏。
加强执法监督。对学校食堂和校外供餐单位开展全覆盖监督检查，以问题为导向，严格要求学校食堂和校外供餐单位落实问题整改，严惩违法违规行为，加大执法力度，严防食品安全事故的发生。
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