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阜阳枕头馍火了!亮相《风味人间》美食大片!已被播放2.5亿次

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发表于 2018-11-6 11:12:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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11月4日晚《舌尖上的中国》总导演陈晓卿的新作
《风味人间》第二篇《落地生根》
让咱阜阳的枕头馍瞬间火了!
微信图片_20181106110242.jpg
视频中,在介绍完法国面包之后,
紧接着就是咱阜阳的枕头馍!

赶紧来看看
《风味人间》是怎样讲述阜阳味道


当小麦遇到了
擅长用蒸汽烹饪食物的中国人
会是咋样的呢?

微信图片_20181106110248.jpg

制作体型硕大的面团
需要借助一根铁棍
并压上全身的重量

微信图片_20181106110253.jpg

发酵的时间可是关乎口感
张廷虎有着自己的把握
要把3斤的面团放入
一口直径1.6米的大蒸锅
才能提供足够的蒸汽

微信图片_20181106110256.jpg

“蚕丝枕头大馍”外形美观
色如白雪,切开如蚕丝盘绕
筋道丝软,绵如香芋

微信图片_20181106110258.jpg


配上粉鸡或者糁汤
都不如直接抹上香辣的西瓜豆酱
最能衬托馍的甘甜
当看到纪录片里给
大馍刷上西瓜酱豆时
那画面,看上去无比鲜美
微信图片_20181106110300.jpg


故有诗云:
“形似枕头白如玉,香甜筋道焦黄金,
此味只有颍州见,东关街头大馍张”

微信图片_20181106110303.jpg

最后制作大馍师傅说:
大馍蘸酱豆
越吃越长寿~

微信图片_20181106110305.jpg

风味人家官方微博称
阜阳枕头馍是
失眠者的救星!夜间出行的防身利器!
一个枕头馍能吃一年!

微信图片_20181106110307.jpg

借着东风

淘宝上,阜阳枕头馍也火了

微信图片_20181106110313.jpg
微信图片_20181106110349.jpg




不说了,看着图片
肚子已经咕咕叫了
阜小政要去买枕头馍啦~

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入狱刁民

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发表于 2018-11-6 11:13:20 | 显示全部楼层
我抢,我抢,抢沙发,不加倍,好了,沙发是我的了!
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入狱刁民

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发表于 2018-11-6 17:30:41 | 显示全部楼层
绘一场生死契阔的游戏,为我们的故事写一个结局。
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入狱刁民

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发表于 2018-11-7 06:26:23 | 显示全部楼层
煮熟的鸭子飞不了,煮熟的楼主在哪里?
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入狱刁民

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发表于 2018-11-7 22:23:44 来自手机 | 显示全部楼层
此贴必火,果断抱大腿。
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入狱刁民

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发表于 2018-11-8 06:00:40 | 显示全部楼层
我曾经跟一个人无数次的擦肩而过,衣服都擦破了,也没擦出火花。
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入狱刁民

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发表于 2018-11-8 06:07:21 | 显示全部楼层
求沙发,占坑编辑ing
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入狱刁民

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发表于 2018-11-8 06:19:19 | 显示全部楼层
当你的眼泪忍不住要流出来的时候,睁大眼睛,千万别眨眼,你会看到世界由清晰到模糊的全过程
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武林义士

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发表于 2018-11-8 06:49:06 | 显示全部楼层
锄禾日当午,发帖真辛苦。谁知坛中餐,帖帖皆辛苦!
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入狱刁民

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发表于 2018-11-8 08:13:27 | 显示全部楼层
楼主说的,句句都是真理啊!
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