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      近日,一则名为“紧急通知!樱桃竟能吃中毒?5颗就要人命!”的新闻在朋友圈热传。
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      新闻截图

      并且在朋友圈进行频繁地转载发酵
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      图片来源网络

      很多人不禁问:为什么酸甜可口的樱桃竟成了嘴边毒药?樱桃核真有那么可怕?看来今天必须给大家补一堂课了...

      樱桃核真能毒死人?

      樱桃肉本身无毒,但樱桃核确实含有氰甙类物质,如果被咀嚼或咬碎,核中含有的氰甙类物质与自带水解酶接触,氰甙会分解代谢,最终产生剧毒的氢氰酸。

      但樱桃核非常坚硬,一般很难嚼碎。如果连核一块吞下,樱桃核很难消化,核中所含的氰甙无法释放,也就无法和胃液发生反应产生剧毒物质氢氰酸。

      要知道,任何有毒物质只有达到一定食用剂量后,才能发挥毒性作用。
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      单个樱桃中的氰甙含量非常低,每克樱桃核中的氰甙折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右,所以并不会出现明显的中毒症状。

      据统计,一个体重为50公斤的成年人,需要一次性吃370颗樱桃核才有可能“毙命”。

      很显然,吃5颗樱桃核会致命的说法是不靠谱的。

      如果误吞下一两颗樱桃核也不用担心,第二天就会随粪便排出。为避免小朋友误食,可以先去核再给小朋友食用。
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含有毒性的氰化物到底是什么?
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      图片来自网络
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      还有哪些食物含有氰化物?
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中毒后的应急处理方法有哪些?

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      图片来源网络

      一旦发生氰化物中毒,建议尽快送去医院处理,轻微的可采取催吐、洗胃及导泻等措施,常见的解毒治疗方法为亚硝酸钠-硫代硫酸钠法。

      因此,网传视频中吃5颗就会毙命的说法,
      根本不可信,
      大家不必惊慌!

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